A PSP está a tentar identificar os elementos da claque benfiquista No Name Boys que no sábado à noite deflagraram engenhos pirotécnicos num restaurante em Sintra, uma ocorrência que resultou em ferimentos num polícia, foi hoje anunciado. Avenida da Liberdade é sinónimo de compras de luxo e, durante alguns dias, também equivale a boa música, mas quando a fome aperta,… Simples, com recheios clássicos ou opções mais… Cura para constipações e ressacas, aconchego em dias frios, complemento em dias quentes, comida de conforto. São pequenas bolinhas de felicidade importadas do Brasil, mais especificamente de São Paulo.

Esta dualidade de experiências sugere que o serviço de mesa pode ser inconsistente, dependendo do dia, da hora e, possivelmente, da equipa em funções. Alguns clientes descreveram o serviço como "mal organizado e lento", e há até um relato mais antigo de uma primeira impressão tão negativa que levou o cliente a abandonar o estabelecimento antes mesmo de fazer o pedido. Esta variedade sugere que o espaço é igualmente adequado tanto para uma refeição completa, como o almoço e jantar, como para um final de tarde mais descontraído a partilhar algumas iguarias.

• Peixe fresco do dia com arroz do Mondego, coentros e mexilhão ou frango “à Bairrada” com castanha, cogumelos e maçã verde são algumas das criações da jovem chef que poderá experimentar por aqui.
• Se na casa-mãe a ideia é deixar-se estar e descobrir o peixe além do marisco, neste espaço o marisco e os petiscos são as estrelas e está pensado para refeições mais rápidas.
• As janelas voltadas para o rio convidam à contemplação, as cuidadas propostas de ementa da responsabilidade do chefe António Runa, convidam à degustação.
• Por outro lado, passou a existir um balcão e, na segunda sala, dois lugares à janela.
• Já nos dias de cozido à portuguesa (quarta-feira e sábado) o melhor é chegar cedo porque são especialmente concorridos.

O chef encarou o desafio de frente e hoje tem nas mãos um dos mais entusiasmantes restaurantes de alta-cozinha na cidade. O espaço é pequeno e descontraído, mas convém fazer reserva. Para ambos está prevista a harmonização, a partir de uma carta de vinhos cuidada e que foi sempre um dos cartões de visita da casa. Das mãos do chef saem pratos como o vol-au-vent de lavagante e moleja ou o pithivier de novilho e trufa.

Sítio de Gente Feliz

Com um serviço seguro, há dois menus de degustação disponíveis, de cinco e de sete momentos, com algumas opções à carta para completar a experiência. A sala apresenta uma decoração moderna e cosmopolita onde terá o prazer de colecionar agradáveis momentos e experiências gastronómicas. Decoração brutal, carnes de excelente qualidade, sobremesas incríveis e um atendimento e simpatia excepcionais! Nas sobremesas, a amêndoa, um produto característico da região, é a estrela, presente em criações como o bolo inglês e as queijadas. Dos pequenos-almoços de hotel onde tem direito a espéctaculo de showcooking aos cafés mais pequeninos com opções minimalistas ou nórdicas e espaços para os miúdos correrem e brincarem.

Em que dias Restaurante a Tribuna está aberto?

O menu de degustação incide, sobretudo, sobre os vegetais e os produtos vindos do mar, mas também há espaço para um bom prato de carne. “Como acho que há uma escassez de bistrôs mais gastronómicos no Porto, gostava que as pessoas pudessem ter uma experiência mais fine dining a preços mais acessíveis”, explica. “Para aqui, quis preparar pratos que eu gostasse de comer; quis criar algo harmonioso, sem estar muito preso a receitas e tradições”, diz.

Entre conversas intimistas e a algazarra das mesas de grupo, o Entropia proporciona também este conforto, o da atmosfera cheia e animada. Vamos encontrar pratos https://tribunasportsbar.pt/ mais ou menos corriqueiros, receitas dentro da caixa, às quais o chef adiciona um factor surpresa. Numa cozinha com vestígios de sazonalidade, as experiências de Bonneville cruzam diferentes inspirações e influências.

Os melhores restaurantes em Benfica

O destaque, ainda assim, vai para a parede do fundo da sala que, bem colorida, está pintada de animais, plantas e folhas verdes, e formas e elementos que remetem para a restante decoração. O projecto, idealizado pelo agente musical Rodrigo Balona, oferece um ambiente acolhedor, onde a direcção da cozinha cabe ao chef David da Conceição. As margaritas podem ser de lima, manga, maracujá ou morango e há ainda sangrias, vinhos, mojitos e cervejas, bem como opções sem álcool, como o mocktail de goiaba. Do Mex Factory ficou o ringue de boxe no meio da sala e especialidades como o guacamole, a tostada de atún e os churros com doce de leite. Ao jantar, as opções ganham outra substância com pratos de conforto que vão dos aromáticos pad thais aos caris, amiúde pontuados por subtis piscares de olho ao receituário nacional. O novo espaço, que inclui um terraço com vista de rio, funciona agora de forma ininterrupta.

Marido e filho na sala, irmãs a contribuir na rectaguarda – sobretudo nas sobremesas. Das entradas às sobremesas, o difícil é deixar passar alguma coisa. Há ainda saladas frescas, sopas clássicas e reconfortantes e sobremesas típicas. Na Rua de Santa Catarina, mas longe da balbúrdia do turismo, a chef abriu o seu restaurante de paredes de pedra, luz suave e sofás aconchegantes para receber os clientes como se estivessem em sua casa. Pagam-se 22,50€ e come-se o que se quiser (com bebidas, café e sobremesas incluídas, o preço fica nos 32,50€).

Miguel Azevedo Peres tem uma das poucas casas do país que respeita o princípio “nose to tail”. Tanto é um restaurante para almoços honestos como para tainadas das antigas, tanto é para beber um copo e petiscar como é para aquelas mariscadas breves de final de dia antes de recolher a casa. Percebes, amêijoas, camarão, sapateiras, navalheiras, santolas, lagostas… O arroz de marisco é um ex libris da casa e a dose para dois serve três à vontade (daí também o sucesso). O responsável por esse feito é João Frazão, que se apresentou publicamente como concorrente do Masterchef em 2022.